おとなんつづり

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毎日の料理は「うらごし梅」を使って時間短縮!包丁いらずな簡単レシピ


 

お正月で疲れた胃に「梅」も良いですよね。

私は梅干をたたいて使う代わりに、チューブの「うらごし梅」を愛用してます。

いつでも好きな量をさっと使えて便利ですよ。

 

 

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好きな量をサッと使える「うらごし梅」

 

梅をたたいて使う時、まな板についた梅が取れにくかったり・・・

梅の大きさによっては果肉が取りづらかったり。

裏ごすのはもっと大変です。

 

 

そこで、カルディ―でこれを見つけて使ってみました。

 

 <味楽乃里 うらごし梅>

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チューブから使いたい量だけサッと使える。

衛生的で安心です。

裏ごしてあってとてもなめらか。

 

 

 

気に入っているのは成分です。

余計な混ぜ物が入っていないんです。

 

とても美味しいです。

 

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口がこんな風に「星型」になってます。

梅を絞ったときも綺麗なんですよ。

 

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私は直接カルディのお店で購入しました。

もしお出掛けの際はぜひチェックしてみたください(^-^)

オンラインショップでも手に入るようです。

 

▼公式サイト

 

ただ、人気商品なのか今日チェックしたら売り切れでした。(2017.01.08現在)

カルディ以外でも色々あるようです。

 

 

 

▼紀州梅だけを練ったのも魅力的です~

 

 

 

▶その他の裏ごし梅はこちら

 

 

「うらごし梅」を使った料理

 

たたいた梅で最初に思いつくのが「梅キュウリ」ですかね~

こんな時も「うらごし梅」の登場です。

 

きゅうりを包丁のハラで叩いてまぶすだけ。

ゴマやシソ、夏ならミョウガを加えても美味しいです。

 

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出典:きゅうりの梅肉和え/料理家のレシピならミスビット

 

 

 

シンプルにえのきと合えるのも美味しい~。

 

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出典:えのき茸の梅肉和え /長野県中野市

 

 

 

私がよく利用するメニューは「ささ身の梅肉焼き」です。

 

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ささ身を開き、中にシソと「うらごし梅」を入れます。

ささ身の周りは塩コショウと小麦粉をまぶして焼くだけ。

大根おろしを添えるとより美味しいです!

 

  

梅を使ったレシピ掲載のおすすめサイト

 

料理サイトは沢山ありますよね。

ご紹介するのはごく一部です。

 

もし、よくご覧になるサイトがありましたら・・・

「たたいた梅」のかわりに「うらごし梅」をぜひ。

時間短縮になって便利ですよ。

 

 

キッコーマン 

 

キッコーマンのHPは簡単レシピがいっぱい。

TOP>レシピ>「梅」と入力するとこんな画面が出てきます。

 

 

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▶「梅」のレシピ/キッコーマン

 

 

 

例えばこんなメニューがあります。

包丁いらずで主役になるオカズ。

 

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 出典:かじきの青じそ巻き焼き | キッコーマン

 

 

カジキの切り身に、しょうゆ・みりん・細かくたたいた梅をまぶし10分置く。

小麦粉をまぶし、シソを巻いて焼いただけ。

 

ここの「細かくたたいた梅」のところに「うらごし梅」を。

シソはキッチンバサミで半分に切ればOKです。

 

 

▼ここから詳しくチェックできます(^-^) 

 

 

スキンケア大学

 

2546名のドクターが参画するスキンケア情報サイト

スキンケア大学」が便利。

身体の中から健康にするレシピがいっぱい!

 

 

 ▼ こちらで、TOP>美肌レシピ>「梅」と入力すると沢山出てきます。

 

 

例えば、こんなメニューがあります。 

こちらも包丁いらず。

 

 

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お豆腐に乗せるだけです。 

写真は「野沢菜しらす」を使っていますが、しらすと梅だけでもOK。

刻んだシソと足すとグッと美味しくなります。

かつお節、ゴマを足すのもおすすめ。

 

 

ここからでもチェックできますよ(^-^)

▶「梅」を使ったレシピ | 美肌レシピ

 

 

最後に

 

毎日の事なので、短縮できる事は手短にしたいですよね。

 

私の場合キッチンを全部片づけてから食事します。

食後の片づけを最小限にして、早くのんびりしたいんです。

なので、場合によっては後から合流します。

 

キッチンを片付けてしまった後、もう1品欲しい!って時にも便利なんですよ。

私が面倒くさがりなのかもしれません。

お料理大好きな方は、ご自分で裏ごしても良いと思います。

 

 

 

便利な「うらごし梅」のご紹介でした。

良かったらチェックしてみてくださいね。

 

▼カルディ―公式サイト

 

▶その他の裏ごし梅はこちら

 

 

ここまで読んでくださってありがとう。

オトナンでした~

ではまた (╭ರᴥ•́)☆